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說到保養臉蛋，相信無論何時何地都能觸 發熱烈的討論；但若是問起該如何保養卵巢才 能永保青春？我想原本熱絡的氣氛可能一下子 就鴉雀無聲了。 其實女人與生俱來的卵巢最能左右肌膚的 透亮，因為卵巢所分泌的雌激素可以平衡皮膚 的油脂及水份，只是關鍵在於體內的雌激素是 否達「平衡」。換句話說，不健康的卵巢不僅 會讓皮膚乾燥，更會引發許多的婦女疾病！ 婦女疾病的元兇到底是誰？ 科學上發現多數婦女疾病跟體內「過多」 的雌激素及環境荷爾蒙有關！因為這兩個因子 會對特定器官產生強烈的生理效應，導致器官 產生病變，像是子宮內膜異位症、子宮肌瘤以 及各種婦癌等。 體內過多的雌激素及環境荷爾蒙哪裡來？ 首先，卵巢及脂肪組織都能自行製造雌激 素，若再加上食物中「看不見的」雌激素及環 境荷爾蒙，那麼就容易過量了！從飲食來說， 動物的皮及內臟是危險食物，裝在保麗龍、塑 膠或紙製容器內的熱食尤其嚴重。別忘了運作 中的各式電器產品、五顏六色的指甲油、彩妝 品、空氣中無色無味的多種毒氣等，都是體內 環境荷爾蒙的危險來源。 預防婦女疾病該怎麼做？ 1、加強抗氧化能力 這些過量的雌激素在體內很容易被氧化成 致癌物，俗稱雌激素毒；這表示每天同時補充 多種抗氧化營養素是必要的，像是維生素C、
女人啊，「雌激素」
太多過少都不行！ 顧問：台灣營養醫學推廣協會創會暨榮譽理事長 夏滉 文章撰寫：台灣營養醫學推廣協會營養講師 蘇涵綺 維生素E、胡蘿蔔素、硒、綠茶多酚、番茄紅 素、輔酵素Q10…等，都能保護雌激素不被氧 化；但擒賊還得先擒王，「平衡」過多雌激素 將會是關鍵！ 2、補充天然植物性的類雌激素 科學上發現許多天然食物或營養素都是 「平衡」雌激素的好幫手，像洋菇中的不飽和 脂肪酸可減少體內雌激素的合成，膳食纖維 則可避免被淘汰的雌激素又回到體內。除此 之外，有一群可以幫助身體淘汰過量雌激素及 環境荷爾蒙的天然植物素，又稱為類雌激素， 像是：大豆異黃酮、薑黃素、白藜蘆醇、木質 素、吲哚（I3C）等；身體一樣能透過它們產 生生理效應，只是效應有別於刺激強烈的雌激 素，僅是1/100至1/1000倍而已，可說相當溫 和，因此當體內有足夠的類雌激素，身體便會 將過多的雌激素及環境荷爾蒙淘汰掉。 3、愛護您的肝臟及腸道 這些被淘汰的荷爾蒙主要是靠肝臟代謝， 而迷迭香的迷迭香酸、國外常見的朝鮮薊、甜 菜根、荷蘭芹及完整B群等，都能幫忙肝臟解 雌激素的「毒」，同時也是護肝營養素；肝臟 健康了，雌激素的代謝也跟著有效率囉！ 只是腸道如果被壞菌佔據，恐怕事情就要 功虧一簣了！因為壞菌會讓這些被身體淘汰的 雌激素跟環境荷爾蒙再次回到體內，體內雌激 素的量當然就又增加了，因此每天都要補充活 的人體乳酸菌才能逆轉腸道菌相，讓「平衡」 雌激素完整又輕鬆！