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灰枣，亦稱若羌枣，指新疆若羌縣所生產的紅棗。其所以被称之为灰枣，是因为若羌枣在成熟变红之前，通体发灰，好似挂了一层霜。
新疆灰枣品质最好。来自帕米高原的雪山融水灌溉滋养，大漠长阳光照射下成长，蕴含丰富的人体所需元素。安神补血效果较好。原产地枣农一直采用自然风干的传统方法，未经过短暂高温烘干，使大枣在成熟后再慢慢接受阳光的充分晾晒，达到自然风干，口感自然更加甘甜可口。