混合效應

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醫學聲明

前言

混合效應:是指兩物質或多種物質互相混合後產生化學反應,而這些化學反應會產生或轉變些新的物質,這些物質反應例如:顏色的變化、沉澱的出現、氣泡的產生和溫度的升降等巨觀性質的改變。

舉例

混合後所產生的效果作用
  • 碳酸鈣與醋混合會產生二氧化碳(CO2)
  • 二氧化碳與水混合產生碳酸
  • 酒精與乙醛會對心肌產生毒性
  • 酒精加氧加醋酸菌會變成醋酸加水
  • 硬水與肥皂反應時會降低洗滌效果
生活上飲食方面
  • 香腸都有硝酸鹽或者亞硝酸鹽而養樂多乳酸飲料是胺類物質,如果亞硝酸鹽混合胺會產生亞硝酸銨,亞硝胺是致癌物質
  • 吃生蚵配黑糖體內容易中毒,吃田螺配香瓜體內也容易中毒
  • 吃檳榔又抽香菸又喝酒的話,致癌毒性就越強機率也會增加

參考資料

[綠十字健康網-食物中的致癌物質]
[綠十字健康網-抽菸、喝酒、吃檳榔與癌症]
[食物相剋參考]
[酒精與心臟]
[醋是怎麼來的]
[中華百科全書-衣服洗濯]